Dit heb je nodig
Ingrediënten voor 4 porties
350 ml water of groentebouillon
250 g couscous
1 paprika
½ komkommer
250 g kerstomaatjes
3 lente-uitjes
40 g MEGGLE kruidenboter of vegane kruidentube
Zo maak je het
Bereiding
Breng de groentebouillon aan de kook, doe de couscous met kruidenboter in een kom en giet er de hete bouillon overheen.
Laat 10 minuten zwellen.
Snij de groenten fijn en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
Laat de couscous minstens 1 uur in de koelkast trekken.
Roer nogmaals door, serveer en geniet!