Dat heb je nodig
Ingrediënten
1 blik maïs (212 ml, netto uitlekgewicht 140 g)
1 kleine ui
300 g rundsgehakt
75 mg MEGGLE kruidenboter
Zwarte peper
Zout
4 courgettes (à 250 g)
1 theelepel instant-groentebouillon
Basilicum voor het garneren
Zo wordt het gemaakt
Bereiding
Maïs laten uitlekken. Ui pellen en in fijne blokjes snijden. Gehakt met maïskorrels, ui en zachte boter kneden, met peper en weinig zout kruiden. Courgettes wassen, schoonmaken en telkens in 4 stukken snijden. Met een mes de courgettes uithollen, daarbij een rand laten staan. Gehaktmassa in de courgettes doen en vervolgens in een ovenschaal plaatsen. 300 ml heet water met bouillon erdoor roeren en in de schaal gieten. In een voorverwarmde bakoven (elektrisch fornuis: 200°C/circulatielucht: 175°C/gas: niveau 3) 25-30 minuten lang gaar laten worden. Met basilicum garneren. Daarbij smaakt een Meggle baguette.